Unser Partyservice lässt jedes Genießerherz höher schlagen...

  • vom rustikalen Brett bis zum exquisiten Buffet
  • Fleisch-, Fisch-, Wurst- oder Käseplatten
  • frische Salate und Desserts
Ob für 10 Personen oder 500 Personen - unser Service lässt keine Wünsche offen.

Nutzen Sie unseren Online-Partyplaner.
Hier können Sie Ihre Feier in Ruhe von zu Hause aus planen und kalkulieren.

Abholpartys - Leckere Suppen - Fingerfood - Kanapees und Brötchen - Hähnchen - leckeres vom Schwein - Rindfleisch - Fisch - Grillspezialitäten - Schnitzel - frisch gekochte Beilagen - Kalte Platten zum genießen - Dienstleistung und Zubehör - Feines zum Dessert - Salate - Soßen - Buffets
Abholpartys
Diese Angebote gelten nur von Montag bis Samstag 14:00 Uhr bei Selbstabholung.
Anlieferung gegen Aufpreis.
Bitte sprechen Sie mit uns über Angebote am Wochenende.
Mindestabnahme 10 Pers.
Fleischkäseparty
Frisch gebackener Fleischkäse,
nach Timmer´s traditineller Rezeptur
mit Kartoffelsalat und Brötchen
 

6,90 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Spießbratenparty
Gefüllter Schweinekamm mit Mett, Paprika, Zwiebeln
dazu frisch gebratene Röstkartoffeln und Krautsalat
 

9,90 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Backschinkenparty
Gepökelter, gebratener Schinken mit oder ohne
Knusperschwarte in Altbiersoße.
Dazu Schwenkkartoffeln oder Kartoffelsalat
 

8,90 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Schnitzelparty
Panierte Schweineschnitzel mit Zigeuner oder Jägersoße.
Dazu Kartoffelgratin .
 

8,90 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Spanferkelparty
Spanferkelbraten mit Bratensoße
Kartoffelsalat oder
Krautsalat
Baguette
 

8,90 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Gyrosparty
saftig gebratenes Gyros
Mit Tzaziki, Krautsalat und Baguette
 

9,20 €/
Port
inkl. 7% MwSt
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Leckere Suppen
Von Klassisch bis zur Partysuppe
Gulaschsuppe
Nur aus Rindfleisch mit Paprika und Zwiebel
 

4,50 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Gyrossuppe
Aus Schweinefleisch mit Paprika, Zwiebeln, Mais mit Sahne verfeinert
 

4,20 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Pizzasuppe
Mit Hackfleisch, Schmelzkäse, Sahne
 

4,20 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Hähnchen- Party Suppe
Mit Hähnchenbrust , Paprika, Mais , Sahne
 

4,50 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Festtagssuppe
Rinderbrühe mit Gemüseeinlage
und Markklößchen
 

4,20 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Käse- Lauch Suppe
Mit gebratenem Hack, Lauch und Schmelzkäse
 

4,20 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Chili con Carne
Würzig, scharf
 

5,50 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Möhren - Ingwer Suppe
Die Vegetarische Alternative
 

4,20 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Currywursttopf
Timmers Bratwurst in Currysoße
 

4,20 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
 
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Fingerfood
Tomate - Mozzarella Spieße  

0,90 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Hähnchenspieße
Hähnchenbrust mariniert, gebraten
 

1,50 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Mini Hamburger
Lecker zubereitet
 

2,00 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Mini Quiche
ofenfrisch gebacken
 

1,30 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Brotschaschlick
Lecker belegt mit frischen Zutaten
 

1,90 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Partyschnitzel
Frisch , gebraten und angerichtet
 

1,50 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Partyfrikadellen  

0,70 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Antipasti Schälchen  

auf Anfrage/
Sück
verschiedene Salate im Gläschen  

auf Anfrage/
Stück
Honigmelonenspieße  

auf Anfrage/
Stück
Mini Hot Dogs
Kl. Würstchen im Brötchen
mit Salat und Soße
 

2,50 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Crostini
knusprige mit Cammenbert und Tomaten überbackene Baguettescheiben
 

1,20 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Ital. Röllchen
Tramezini gefüllt mit Serranoschinken, Rucola,ger. Parmesan
 

1,80 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
ger. Lachs auf Kartoffelplätzchen  

1,80 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Käsespieß mit Weintrauben  

0,80 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Garnelen im Kartoffelmantel  

1,70 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Roastbeefröllchen
gebr. Roastbeef, dünn geschnitten, gefüllt mit Kräutercreme
 

1,80 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Laugengebäck mit Dip  

1,00 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Süßkartoffelspieße mit Bacon
Leckere Süßkartoffeln mit Bacon überbacken
 

1,00 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Süßkartoffeln mit Käse überbacken
Leckere Süßkartoffeln mit Käse überbacken
 

1,20 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
veg. Wraps
gefüllt mit Salat, Paprika, Möhren
 

1,50 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Wraps, gefüllt
gefüllt mit Kochschinken, Käse und Gurke
 

1,80 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Wraps, gefüllt
gefüllt mit Putenbrust, Mais, Paprikastreifen
 

1,80 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Leberkäse im Portionsgläschen
knusprig gebratener Leberkäse
 

2,00 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
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Kanapees und Brötchen
Für Sie nach Wunsch belegt und angerichtet
Kanapees mit Frischkäse  

2,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Canapes mit Schinkenvariationen  

2,40 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Canapes mit Räucherlachs  

2,80 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Canapes mit Mettwurstvariationen  

2,40 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Hähnchen
Hähnchen in feiner Tomatensoße mit Parmesan
Hähnchenbrust Parmesan
Hähnchenbrust in feiner Tomatensoße mit Parmesankruste
 

11,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Hähnchenschnitzel  

10,00 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
gefüllte Hähnchenbrust
mit Tomate, Mozzarella und Rucola gefüllte Hähnchenbrust auf cremiger Tomatensoße
 

13,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Hähnchenbrust Tomate/Mozzarella
Feine Hähnchenbrust pikant gewürzt in Tomatensoße mit Mozzarella überbacken
 

12,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Hähnchenbrust Curry
Hähnchenbrust mit Curry gewürzt in Currysoße mit oder ohne Früchte
 

11,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Hähnchenbrust
mit Gorgonzolasoße
 

12,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Hähnchenbrust in Apfelrahm
Mit Apfelstückchen in Calvadosrahm
 

12,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Hähnchenbrust in Estragonrahm
Rahmsoße mit Estragon
 

11,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Hähnchengeschnetzeltes Curry
Mit Currysoße und Früchten
 

10,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Hähnchenkräutergeschnetzeltes
Mit Frühlingszwiebeln und Tomaten
 

10,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Hähnchenbrust auf Blattspinat
Mit Leckerer Weißweinsoße
 

12,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
 
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leckeres vom Schwein
Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahmsauce
Schweinefilet pikant gewürzt .
nach belieben mit frischen Champignons
 

11,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Schweinefilet in Gorgonzolasauce
Schweinefilet pikant gewürzt .
Sauce mit Gorgonzolakäse und sahne
 

12,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Schweinefilet in Käsesauce
Schweinefilet umwickelt mit Speck in würziger Sauce mit Schmelzkäse
 

12,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Schweinefiletmedaillons auf Wirsingbett
Schweinefilet pikant gewürzt auf gedämpften Rahmwirsing mit Schmand und Hollandaise.
 

12,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Backschinken mit Schwarte
gegrillter Schinken mit Knusperschwarte in leckerer Soße
 

7,50 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Mini Haxen
mageres Eisbeinfleisch mit kl.Knochen
 

3,90 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Backschinken ohne Schwarte
Gepökelt, gegrillt in leckerer Soße
 

7,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Spießbraten
Magerer, saftiger Schweinenacken gefüllt mit Mett und Zwiebeln
 

8,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Kräuterrahmgeschnetzeltes
Zartes, mageres Fleisch mit leckerer Soße mit frischen Champignons und Zwiebeln
 

8,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Pfannengyros
Würzig, mit Paprika und Zwiebeln
 

7,50 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Schweinerückensteaks Rustica
mit leckerer Rahmsoße, Champignons und geräuchertem Bauch
 

9,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Schweinerouladen
klassisch oder mit Mett gefüllt
 

9,50 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Schweinebraten
Klassischer Schweinebraten von der Hüfte,
in leckerer Soße
 

8,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Schweinegulasch
Schweinegulasch mit leckerer Soße, mit Paprika und Zwiebeln
 

7,50 €/
Port
inkl. 19% MwSt
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Rindfleisch
Rinderrouladen
100 g schwere Rinderrouladen, klassisch gefüllt mit Speck, Gurke und Zwiebeln
 

11,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Rinderroulade, klassisch ca. 150g
Roulade, gefüllt mit Speck, Senf, Zwiebeln und Gurke
 

4,99 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Tafelspitz in Meerrettich
Zartes Tafelspitz in leckerer Soße
 

13,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Zartes Rindergeschnetzeltes
in Leckerer Soße
 

11,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Rindersauerbraten
Nach traditionellem Rezept
 

13,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Rinderburgunderbraten
Rindfleisch in Rotwein eingelegt mit Rotweinsoße
 

13,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Rindergulasch
pikant gewürzt in Soße, mit Paprika und Zwiebeln verfeinert
 

8,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
 
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Fisch
Lachs auf Blattspinat
in Weißwenisoße
 

16,90 €/
Kg
inkl. 19% MwSt
Lachs in Senfsoße  

15,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Lachsnudeln
Lachsstreifen vermengt mit Bandnudeln in leckerer weißer Rahmsoße
 

15,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
überbackenes Lachsfilet
Lachs überbacken mit Kartoffeln und Käse, verfeinert mit Lauchzwieblen
 

19,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Lachs in Zitronen-Dill-Soße  

16,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
 
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Grillspezialitäten
Holen Sie sich Freizeit nach Hause. Wir grillen für Sie live vor Ort.
Leckere Steaks, Würstchen, Hähnchen , Fleischspieße, Gemüsespieße, Fackeln, u.s.w.
Dazu reichen wir leckere Salate, Dips und weitere Beilagen nach Wunsch.
Hervorragend lässt sich Ihr Grillbuffet mit einigen Fingerfood - Spezialitäten verbinden.
Wir beraten Sie gerne.
Lummersteaks versch. mariniert
Kräuterbutter, Paprika, Curry, Argentina u.a
Kombinieren Sie nach Ihrem Geschmack
 

5,50 €/
Pers.
inkl. 19% MwSt
Saftige Nackensteaks
Steaks, gewürzt mit hauseigenem Gewürz.
 

4,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Würzige Grillfackeln
Dünn geschnittenes Bauchfleisch knusprig, gegrillt.
 

2,00 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Hänchenspieße
Mariniert mit Curry oder Paprika
 

2,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Rinderroastbeefsteaks
Zarte Rindersteaks nach hauseigenem Rezept eingelegt
 

auf Anfrage/
Pers.
Kl. Gyrosspieße
Als Vorspeise oder zum Hauptgang
 

0,80 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Marienierte Hähnchenbrust
Leckeres Hähnchenfleisch nach Wunsch marieniert
 

12,00 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Gesmokte Entenbrust
Gegrillt und gesmokt auf dem Big Green Egg.
Als Vorspeise mit einem Orangendip oder
als Haupgericht
 

auf Anfrage/
Port.
Grillgemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräuter - Meersalz
mit Olivenöl verfeinert
 

4,50 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Vegetarische Gemüsespieße
Hergestellt mit hauseigenem Grillkäse
 

2,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Grillkäse
Der Grillkäse wird in unsere Produktion hergestellt nach
Rezeptur des Hauses
und abgefüllt.
 

auf Anfrage/
Port.
Gegrillter Lachs
Lachs gegrillt, bestrichen mit einer Rosmarin Viniagrette
 

auf Anfrage/
Port.
Dry Aged Steaks
Preis nach Anfage
 

auf Anfrage/
kg
Gesmokte Rinderbrust
preis nach Anfrage
 

auf Anfrage/
kg
Röstkartoffeln vor Ort gebraten
knusprig gebratene Kartoffeln
 

3,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
 
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Schnitzel
Kl. Partyschnitzel
Knusprig gebratene kl. Partyschnitzel,
aus dem Lummer. Auf Wunsch dekorativ
auf einer Platte gelegt.
 

1,50 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Kl. Hähnchenschnitzel
Aus der Hähnchenbrust
 

2,50 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Panierte Schweineschnitzel ca.100g  

2,90 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Cordon - Bleu vom Schwein ca 200 g  

4,90 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
Cordon -Bleu vom Hähnchen ca 200g  

5,90 €/
Stück
inkl. 7% MwSt
 
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frisch gekochte Beilagen
Klöße  

1,10 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Butterspätzle  

3,20 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Reis in verschiedenen Variationen  

2,20 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Kroketten  

3,50 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Bratkartoffeln  

2,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Salzkartoffeln  

2,50 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Röst. oder Rosmarinkartoffeln  

3,20 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Bandnudeln  

3,20 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Kartoffelgratin
Kartoffelscheiben in leckerer Sahnesoße
goldgelb überbacken
 

3,20 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Sauerkraut
Nach Großmutters Rezept
 

2,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Kartoffelpürre
Aus frisch gekochten Kartofeln
 

3,20 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Gemischte Gemüseplatte
feines Gemüse an Soße Hollandaise
 

3,20 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Schupfnudeln
Leicht gebuttert und gebraten.
 

3,20 €/
Pot.
inkl. 19% MwSt
Apfelrotkohl  

2,90 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Kartoffelgemüsegratin
Kartoffelscheiben und Gemüse in Sahnesoße
goldgelb überbacken
 

3,50 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Potato Wedges  

3,50 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
Rahmwirsing  

3,20 €/
Port.
inkl. 19% MwSt
 
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Kalte Platten zum genießen
Eine Vielzahl an Köstlichkeiten für Sie dekorativ Präsentiert und Ausgarniert
Wurst und Schinkenplatte  

auf Anfrage/
Stück
 
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Dienstleistung und Zubehör
Wir machen Ihr Fest komplett .
Geschirr zu allen Anlässen.
Warmhaltegeräte
Anlieferung, Abholung oder Spülen
Warmhaltegeräte -Chafing Dishes
Tischwarmhaltegeräte
 

3,00 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Esteller, Messer und Gabel
gereinigt zurück
 

0,80 €/
Gedeck
inkl. 19% MwSt
Essteller, Messer und Gabel
wir übernehmen für Sie die Reinigung
 

1,50 €/
Gedeck
inkl. 19% MwSt
Suppentassen mit Löffel
gereinigt zurück
 

0,50 €/
Gedeck
inkl. 19% MwSt
Suppentassen mit Löffel
wir übernehmen für Sie die Reinigung
 

1,00 €/
Gedeck
inkl. 19% MwSt
Kaffeegedeck
mit Kuchenteller, Untertasse, Kaffeetasse,
Kuchengabel, Kaffeelöffel ungereinigt zurück
 

1,50 €/
Gedeck
inkl. 19% MwSt
Kaffegedeck
mit Kuchenteller, Untertasse, Kaffeetasse,
Kuchengabel, Kaffeelöffel
 

1,00 €/
Gedeck
inkl. 19% MwSt
Brennpaste
Brennpaste für Tischwarmhaltegerät
 

1,00 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Grillpavillon
Auf Wunsch mit Seitenwänden
 

50,00 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Meister am Grill
Wird nach Aufwand berechnet
 

auf Anfrage/
Stück
Servicepersonal
Wird nach Aufwand berechnet
 

auf Anfrage/
Stück
Gr. Grillwagen
Wird nur mit unseren Grillartikeln vermietet
 

150,00 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Kl. Grillwagen
Wird nur mit unseren Grillartikeln vermietet.
Gereinigt zurück
 

75,00 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
 
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Feines zum Dessert
Lassen Sie sich verführen!
Mousse Variationen
Schokomousse, Vanillemousse
 

2,00 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Schwarzwaldcreme
Vanille - und Schokomousse eingeschichtet mit Kirschen in Kirschwasser
 

3,00 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Tiramisu
Vanillecreme mit in Kaffee getränkten Löffelbiskuits
 

2,90 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Mascaponecreme mit Fruchtspiegel  

2,50 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Baileyscreme mit Sauerkirschen  

2,60 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Herrencreme
Mit oder ohne Rum
 

2,50 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Panna Cotta
Mit saisonnialen Fruchtspiegel
 

2,50 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Adventstiramisu
Quark - Mascarpone - Creme mit Spekulatius und Fruchtpüree
 

3,00 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Quark - Cookie - Creme mit Früchten  

3,00 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Cookie - Creme
Vanillemousse mit Cookies und Schokostückchen
 

2,50 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Apfel - Tiramisu
Tiramisu mit in Wein gedünsteten Äpfeln
 

3,00 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Erdbeer - Tiramisu
Quarkcreme mit Löffelbiskuits, getränkt in Erdbeerpüree
 

3,10 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
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Salate
Frisch hergestellte Salate
Rohkostplatte
Frische Salate der saison ansprechend präsentiert
 

2,80 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Mediterraner Nudelsalat
Mit Fetakäse
 

2,90 €/
Port.
inkl. 7% MwSt
Bacon - Schicht - Salat
Eisbergsalat, Mais, Zwiebeln, Paprika … eingeschichtet mit Bacon
 

3,20 €/
Portion
inkl. 7% MwSt
pikanter Nudelsalat
Nudeln mit Erbsen und Paprikastreifen, angemengt mit Majo
 

2,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Nudelsalat mit Mandarinen
Nudeln mit Erbsen und Mandarinen, vermengt mit Maja
 

2,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Bulgursalat
gequellter Bulgur mit Paprika, Lauchzwiebeln und Gurkenstreifen vermischt
 

2,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Coleslaw - Salat
Weißkohlstreifen, gemischt mit Möhrenstreifen und Joghurtjus
 

2,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Bauernsalat
gemischter Salat mit Fetakäse und Oliven
 

2,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Bohnensalat aus eigener Herstellung
Wachsbrechbohnen verfeinert mit Zwiebeln und Bohnenkraut
 

2,60 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
hausgemachter Kartoffelsalat
Kartoffelwürfel mit hausgemachter Fleischwurst und Gurkenschnitzeln verfeinert
 

2,80 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Geflügelsalat
Currygeflügel mit Mandarinen und Ananas, verfeinert mit Mayonnaise
 

2,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
gemischter Blattsalat
verschiedene Blattsalate mit Parmesan und Essig/ Öl verfeinert
 

2,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Rangersalat
Bacon, Mais und Kidneybohnen mit würziger Honigsoße
 

3,00 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Rote - Beete - Salat
Rote - Beete mit Zwiebeln und Äpfeln verfeinert
 

2,70 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Krautsalat  

2,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Gurken - Cranberry - Salat
Gurken mit Cranberrys und roten Zwiebeln vermischt
 

3,00 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Tomate - Mozzarella - Platte
Tomatenscheiben eingeschichtet mit Mozzarellascheiben, verfeinert mit Balsamico und Basilikum
 

3,00 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Tomate - Mozzarella - Salat
Cocktailtomaten mit Mozzarellakügelchen gemischt, vermengt mit Rucola und würzigem Dressing
 

3,00 €/
Potion
inkl. 19% MwSt
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Soßen
Burgundersoße  

10,00 €/
Liter
inkl. 19% MwSt
Rahmsoße  

10,00 €/
Liter
inkl. 19% MwSt
Champignon - Rahmsoße  

12,50 €/
Liter
inkl. 19% MwSt
Zigeunersoße  

12,50 €/
Liter
inkl. 19% MwSt
Jägersoße  

12,50 €/
Liter
inkl. 19% MwSt
Bratensoße  

10,00 €/
Liter
inkl. 19% MwSt
Zwiebelsoße  

12,50 €/
Liter
inkl. 19% MwSt
Rouladensoße  

12,50 €/
Liter
inkl. 19% MwSt
Currysoße mit Früchten  

12,50 €/
Liter
inkl. 19% MwSt
Sauce Hollandaise  

22,50 €/
Liter
inkl. 19% MwSt
Pfefferrahmsoße  

12,50 €/
Liter
inkl. 19% MwSt
 
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Buffets
Unsere verschiedenen Buffets für verschiedene Anlässe. Änderungen sind nach Absprache und Aufpreis möglich!
Barbeque - Catering spezial
ab 50 Personen

- gesmokte Entenbrust mit Orangendip
- kleine Gyrosspieße mit BBQ- Dip

- Rinderrückensteaks in Rotweinjus
- zarte Couscinos mit mediterranen Gewürzen
- gegrillte Lachsstreifen in Limetten Vinaigrette
- Hähnchenfiletspieße mit Curry- und/ oder Paprikanote
- gegrillte Gemüsespieße mit hauseigenem Grillkäse

- Röstkartoffeln vor Ort gebraten
- Timmer´s hausgemachter Kartoffelsalat
- gemischte Salatplatte mit Joghurtdressing und Essig/ Öl Dressing
- Tomate - Mozzarelle - Platte verfeinert mit Balsamico und Basilikum

- Brotkorb mit ofenfrischen Baguettes
- Tomatenbutter
- Rucola - Walnuss - Dip
- zwei verschiedene Grillsaucen nach Wahl
- Senf
- Ketchup

Personal wird extra nach Stunden abgerechnet.
 

37,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Gourmet BBQ Buffet
ab 70 Personen

- Beef Brisket vor Ort auf dem Big - Green - Egg gegrillt und vor Ort aufgeschnitten, dazu Pfefferrahmsoße
- Backschinken mit und ohne Schwarte vor Ort am Spieß gegrillt und aufgeschnitten, dazu eine leckere Bratensoße mit feiner Honignote

- Röstkartoffeln vor Ort in der Pfanne gebraten

- Tomate - Mozzarella - Salat mit Rucola
- gemischter Blattsalat mit Parmesan


- Schwarzwald - Creme
- Quark - Cookie - Creme
- Apfel - Amerettini - Tiramisu


Personal wird nach Stunden abgegrechnet.
 

29,90 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Timmer´s American Burger Buffet
ab 50 Personen
- vor Ort, auf der Feuertonne, gegrillte Burgerpattis aus Rindfleisch
- Burgerbrötchen
- knusprig, gegrillter Bacon aus eigener Herstellung

- Röstzwiebeln
- Käse
- Gurken
- Tomaten
- Eisbergsalat

- Burgersoße
- BBQ - Soße

- Potato Wedges oder Steak - House - Pommes vor Ort frittiert

- Kräuterdip
- Ketchup
- Mayonnaise

- Quark - Cookie - Creme mit Früchten

Personal wir extra nach Stunden abgerechnet

 

25,90 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
American Barbeque
gerubbed, gesmoked, gespiced
ab 30 Personen

- Babyback - Rips
- Bacon - Bombs
- Rips - Saint - Louis - Style
- gesmokte Beef Brisket

- Süßkartoffeln mit Sauerrahmdip
- Apfelrotkrautsalat
- gem. Blattsalat mit Parmesan und Essig/ Öl Dressing

- Gegrillte Schokobanane

Personal wird extra nach Stunden abgerechnet!
 

18,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Timmer´s lippischisch Grillbuffet
ab 50 Personen

- Nackensteaks vom Holzkohlegrill
- Rosmarin - Parmesan - Schnitzel
- Hähnchenbrust Curry
- Timmer´s Rostbratwurst

- Rosmarinkartoffeln
- gemischte Salatplatte
- mediteraner Nudelsalat
- Kartoffelsalat

Personal wird extra nach Stunden abgerechnet!
-
 

15,90 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
Timmer´s Lippisches Buffet
ab 30 Personen

- Rinderrouladen in Soße
- Schweineschnitzel mit Zigeunersoße
- Hähnchengeschnetzeltes in Curryrahm

- Spätzle
- Röstkartoffeln

- gemischte Gemüseplatte mit Sauce Hollondaise, Mandeln und Petersilie
 

14,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Timmer´s Rustikales Buffet
ab 20 Personen

- Schweinerückensteak ,,Rustika" in leckerer Rahmsoße
- Hähnchenschnitzel mit Currysoße

- Kartoffelgratin

- gemischte Gemüseplatte mit Sauce Hollondaise, Mandeln und Petersilie verfeinert
 

16,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Timmer´s kleines Oktoberfest
ab 20 Personen

- Minihaxen
- Leberkäse

- Kartoffelpüree aus eigener Herstellung
- Sauerkraut

- Laugenkonfekt
- süßer Senf
 

15,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Timmer´s Oktoberfest
ab 40 Personen

- Minihaxen
- Leberkäse
- Backschinken mit oder ohne Schwarte

- Kartoffelpüree
- Bratkartoffeln (auch mit Speck und Zwiebeln)

- Sauerkraut
- Krautsalat

- frisch gebackene Laugenbrezel
- süßer Senf
 

16,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Grünkohlbuffet
ab 15 Personen

- Grünkohl

- frische Kohlwurst
- geräucherte Kohlwurst

- Salzkartoffeln oder Petersilienkartoffeln

- Senf
 

13,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
kleines Schlemmerbuffet
ab 20 Personen

- Rinderrotweinbraten
- Schweinefilet in Pfefferrahmsoße mit frischen Champignons

- Schupfnudeln
- Kartoffelknödel

- Rotkohl
- mediterane Gemüsepfanne
 

18,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
großes Schlemmerbuffet
ab 40 Personen

- Rinderrotweinbraten
- Schweinefilet mit Bacon umwickelt in Käsesoße
- mit Tomaten, Rucola und Mozzarella gefüllte Hähnchenbrust auf Tomatensoße

- Röstkartoffeln
- Petersilienkartoffeln
- gebratene Schupfnudeln

- gemischte Gemüseplatten
- gemischte Salatplatte mit Joghurtdressing und Essig/ Öl Dressing
 

23,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Genießer Buffet
ab 40 Personen
- Lachs auf Blattspinat mit Weißweinsoße
- Hähnchenbrust mit Parmesankruste
- Kräuterrahmgeschnetzeltes

- Rosmarinkartoffeln
- Wildreis

- gemischte Gemüseplatte
- Gurken - Cranberry - Salat

- Quark - Cookie - Creme mit Früchten der Saison
- Panna Cotta mit Fruchtspiegel
 

24,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
Hochzeitsbuffet
ab 60 Personen

- klare Rindfleischsuppe mit Einlage
- gefüllte Rinderroastbeefröllchen
- ger. Lachs auf Kartoffelplätzchen

- Sous- Vide gegarter Rinderrücken in leckerer Römersoße, vor Ort aufgeschnitten
- Jungschweinefilet, umwickelt mit Bacon, in Pfifferlingrahmsoße
- mit Tomaten, Mozzarella und Rucola gefüllte Hähnchenbrust auf Tomatensoße

- frische Spätzle
- hausgemachtes Kartoffelgratin
- Röstkartoffeln

- klassische Gemüseplatte verfeinert mit Sauce Hollondaise, Mandeln und Petersilie
- gemischte Salatplatte mit 2 Dressings nach Wahl
- gemischter Blattsalat mit Parmesan

- Schwarzwaldcreme mit Kirschwasser
- Cookie - Creme
- Tiramisu
 

29,90 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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