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Abholpartys
verschiedene Abhol-Partys
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16,00 €/
a Person
inkl. 19% MwSt
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Schichtbraten Party
Schweinesteak nach Art des Hauses zubereitet mit Zwiebelfüllung nach Gyros-Art gewürzt, dazu hausgemachtes Kartoffelgratin.
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12,40 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Fleischkäse-Party
Ofenfrischer Fleischkäse, grob und/oder fein, dazu hausgem. Kartoffelsalat.
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7,50 €/
a Person
inkl. 19% MwSt
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Knusper-Schäufele-Party
auf Wunsch auch Mini-Schäufele. Knusprige, fränkische Schäufele in dunkler Bratensoße
dazu hausgemachten Kartoffelsalat und Krautsalat.
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11,00 €/
a Person
inkl. 19% MwSt
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Schaschlik-Pfanne
zartes Schweinefleisch mit frischer Paprika und Zwiebeln in Schaschlik-Soße,
dazu Baguette
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8,50 €/
a Person
inkl. 19% MwSt
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Sauerbraten-Party
fränkischer Sauerbraten, butterweich mit Soße,
dazu, Knödel und Blaukraut
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15,00 €/
a Person
inkl. 19% MwSt
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| nach oben |
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Fingerfood
kleine appetitliche Häppchen für Ihren Empfang
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belegte Partybrötchen
halbe Semmeln, belegt , garniert, je nach Wunsch, auch mit Käse, Schinken,
Mindestbestellmenge 15 Stück
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2,20 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Käsespieße
Mindestbestellmenge 15 Stück
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1,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Mini-Frikadellen-Spieße
Mindestbestellmenge 15 Stück
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1,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Schnitzel-Spieße
Schweineschnitzel panniert, kalt,
Mindestbestellmenge 15 Stück
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1,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Tomate-Mozzarella-Spieß
Mindestbestellmenge 15 Stück
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1,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Obst-Spieße
mit frischem Obst und feinem Schokoüberzug
Mindestbestellmenge 15 Stück
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1,60 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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gegrilltes, mariniertes Gemüse
Auberginen, Zucchini, Paprika.... in Olivenöl mariniert, gewürzt und gegrillt
Mindestbestellmenge 15 Stück
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1,90 €/
à person
inkl. 19% MwSt
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Vollkorntaler mit Frischkäse
Frischkäse oder Obatzter
Mindestbestellmenge 15 Stück
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1,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Paprikaschiffchen mit Kräuterquark
Paprika, frisch, rot,grün,gelb mit hausgemachten kräuterquark
Mindestbestellmenge 15 Stück
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1,80 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Hackfleischbällchen in Cocktailsoße
Mindestbestellmenge 15 Stück
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1,80 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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gefüllte Hackfleischröllchen
mit Blätterteig
Mindestbestellmenge 10 Stück
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1,90 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Parmaschinken auf Melone-Schiffchen
Mindestbestellmenge 15 Stück
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2,20 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Schafskäse-Schnecken
mit Blätterteig
Mindestbestellmenge 15 Stück
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2,00 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Schinkenhörnchen
mit würziger Hackfleisch,Gurken,Senffüllung
oder mit gebratener fränkischen Bratwurst
Mindestbestellmenge 15 Stück
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2,20 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Blätterteigtasche mit Schaftskäse
mit Schafskäse und Spinatfüllung
Mindestbestellmenge 10 Stück
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2,20 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Forelle geräuchert im Blätterteig
Mindestbestellmenge 15 Stück
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3,00 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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kleine Pastetchen
pikant gefüllt
Mindestbestellmenge 15 Stück
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1,60 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Wraps
wahlweise mit Gemüse, Putenstreifen, Thunfisch
Preis je nach Größe und Füllung.
Mindestbestellmenge 15 Stück
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auf Anfrage/
Stück
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Pfannkuchen-Lachsrolle
Mindestbestellmenge 15 Stück
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2,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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kleine Putenschnitzel in Mandelpanade
Mindestbestellmenge 15 Stück
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2,00 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Medallions mit Roquefort-Käse u. Birne
Mindestbestellmenge 15 Stück
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2,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Kräuter-Eier
Mindestbestellmenge 15 Stück
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1,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Rohkost-Platte mit Dip
Rohgemüse wie, Kohlrabi, Karotten, Paprika rot grün gelb, Zucchini, Salatgurken, Rettich,...je nach Größe
Mindestbestellmenge 15 Stück
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auf Anfrage/
à person
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| nach oben |
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Suppen und Eintöpfe
Hochzeitssuppe
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Hochzeitssuppe
mit verschiedenen Klößchen, Pfannkuchen, Brätknödel, Leberknödel, Biscuit,
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4,80 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Kartoffelsuppe
hausgemachte Kartoffel-creme-Suppe mit Karrotten und Petersilie
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4,50 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Gulaschsuppe
Rindergulasch mit Fleisch aus der Region, pikant gewürzt
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4,50 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Lauchcremesuppe
frischer Lauch vom Markt, Petersilie, Kartoffeln aus der Region,
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3,80 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Spargelcremesuppe
hausgemacht, frischer Spargel, saison bedingtes Angebot
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4,50 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Tomatencremesuppe
Tomaten, würzig, Creme-fraiche verfeinert,
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4,00 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Maultaschensuppe
schwäbische Maultaschen, gefüllt mit Hackfleisch und Spinat
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4,50 €/
à person
inkl. 19% MwSt
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| nach oben |
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Salate
gemischte frische Salate
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Salatbuffet
Marktfrische Salate, Blumenkohl, Romanesko, Krautsalat, Karottensalat, Tomatensalat, Gurkensalat, Tomate-Mozzarella, frische Blattsalate, Feldsalat,Paprikasalat.
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4,00 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Frankensalat
eigene Herstellung, mit Leberkäs-Streifen, Krautsalat,......
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16,60 €/
kg
inkl. 19% MwSt
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Matjes-Salat
mit ganzen Fisch-Stücken, eigene Herstellung,
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25,00 €/
kg
inkl. 19% MwSt
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Fleisch-Salat
täglich frisch, aus eigener Herstellung, mit Schinkenwurst, Gurken......
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16,60 €/
kg
inkl. 19% MwSt
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Wurstsalat
eigene Herstellung, mit Schinkenwurst, Zwiebeln, Essig......
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15,00 €/
kg
inkl. 19% MwSt
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Eiersalat
eigene Herstellung, gekochte Eier, Schinkenwurst......
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14,90 €/
kg
inkl. 19% MwSt
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Nudelsalat
gekochte Nudeln, Schinkenwurst, ......
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14,90 €/
kg
inkl. 19% MwSt
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Krautsalat
Krautsalat Geschnitten aus ganzem Weißkohl , von Hand gestampft, verfeinert mit geschmortem Rauchfleisch.
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10,00 €/
kg
inkl. 19% MwSt
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Kosaken-Salat
eigene Herstellung
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18,50 €/
kg
inkl. 19% MwSt
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Ochsenmaul-Salat
Rinder-Maske gekocht, Zwiebeln, Essig,....
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21,00 €/
kg
inkl. 19% MwSt
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Frisch-Käse
eigene Herstellung, Frischkäse, Lauch, Karotten, Gemüse.....
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19,80 €/
kg
inkl. 19% MwSt
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Obazter
weichkäse Aufstrich, pikant gewürzt, mit Paprika, bayerische Spezialität
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24,50 €/
kg
inkl. 19% MwSt
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Geflügelsalat
eigene Herstellung, Hänchenbrust mariniert, Annanas, Mandarinen, Cocktailsoße
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22,00 €/
kg
inkl. 19% MwSt
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Kartoffelsalat hausgemacht
hausgemacht , ohne Zwiebel, fränkisch, ohne Mayo.
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9,50 €/
kg
inkl. 7% MwSt
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| nach oben |
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Hauptgerichte vom Schwein
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Schichtbraten
Schweinekamm dünn geschnitten, die Taschen mit Zwiebeln und Gewürze gefüllt, danach in der Form überbacken
Mindestbestellmenge 10 Stück
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7,80 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Krustenbraten
Hüfte, oder Schulter mit Schwarte,
knusprig gebraten
Mindestbestellmenge 10 Stück
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7,50 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Schweinekamm
Mindestbestellmenge 10 Stück
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6,00 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Jägerbraten
mit Champignon-Rahm-Soße, Soße im Preis dabei
Mindestbestellmenge 10 Stück
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8,50 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Schweinerollbraten
Mindestbestellmenge 10 Stück
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6,00 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Schweinefilet gefüllt
gefüllt mit Brät und Gemüse
Mindestbestellmenge 10 Stück
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9,00 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Schweinefilet im Blätterteig
Mindestbestellmenge 10 Stück
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9,00 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Schweinefilet
in Champignon-rahm-sauce
Mindestbestellmenge 10 Stück
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9,00 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Surbraten
Pökelhals von Schwein heißgeräuchert
Mindestbestellmenge 10 Stück
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8,00 €/
a person
inkl. 19% MwSt
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Mini-Schäufele mit Kruste
mit Kruste. Preis ist für 1 Stück
Mindestbestellmenge 10 Stück
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7,50 €/
a person
inkl. 19% MwSt
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Schweine-geschnetzeltes
fertig gebraten mit Soße
Mindestbestellmenge 10 Stück
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7,00 €/
a person
inkl. 19% MwSt
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Cordon-Bleu vom Schwein
panniert u. gebraten, gefüllt mit Schinken und Käse
Mindestbestellmenge 10 Stück
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6,50 €/
a person
inkl. 19% MwSt
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Kasseler in Blätterteig
Mindestbestellmenge 10 Stück
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10,00 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Schweineschnitzel
paniert, Wiener Art
Mindestbestellmenge 10 Stück
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5,50 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Paprikaschnitzel
Mindestbestellmenge 10 Stück
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6,50 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Jägerschnitzel
mit Champignogns
Mindestbestellmenge 10 Stück
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8,00 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Schaschlikpfanne
fertig gewürzt, gebraten mit Soße
Mindestbestellmenge 10 Stück
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6,00 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Leberkäse warm
fein oder grob mit Mayoran
Mindestbestellmenge 10 Stück
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5,50 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Schaschik
ca. 200g
Mindestbestellmenge 10 Stück
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6,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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| nach oben |
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Hauptgerichte vom Rind
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| nach oben |
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Hauptgericht vom Geflügel
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| nach oben |
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Beilagen
hausgemacht
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Reis
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2,00 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Schwäbische Spätzle
hausgemacht, nach dem Rezept unserer Nördlinger Oma
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3,50 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Semmelknödel
2 Stück
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3,80 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Brezenknödel
2 Scheiben in der Pfanne gebraten
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3,50 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Kartoffelknödel
2 Stück
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3,20 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Kartoffelsalat
hausgemacht
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2,50 €/
a Person
inkl. 19% MwSt
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Kartoffelgratin
hausgemacht mit Käse überbacken
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4,50 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Petersilien-Kartoffeln
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2,50 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Blaukraut
lecker mit Räucherspeck
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2,80 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Gemüse
frisches Marktgemüse mit heißer Kräutersauce
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4,00 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Kartoffel-Gemüse-Gratin
überbacken
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4,80 €/
à Person
inkl. 19% MwSt
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Sauerkraut
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2,50 €/
à person
inkl. 19% MwSt
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Bayerisch Kraut
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3,20 €/
à person
inkl. 19% MwSt
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Kartoffel-Kraut-Auflauf
Kartoffeln und Sauerkraut mit Kasselerstreifen in Backform mit Käse und Sahnesoße überbacken. Vollwertige Mahlzeit.
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6,00 €/
à person
inkl. 19% MwSt
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| nach oben |
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Nudelgerichte
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| nach oben |
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Soßen
auf Wunsch bieten wir zusätzliche Soßen in großer Auswahl
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| nach oben |
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Dessert
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Mousse
verschiedene Sorten: Vanille,Erdbeere,Schoko,Zitrone,Waldbeere...
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3,00 €/
1 Glas
inkl. 19% MwSt
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Grütze
Gelbe und Rote
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3,00 €/
1 Glas
inkl. 19% MwSt
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Obstspieß
frisches Obst mit Schokoüberzug am Spieß
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1,80 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Tiramisu
von unserer Konditorin hausgemacht
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3,00 €/
1 Glas
inkl. 19% MwSt
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Apfeltraum
wie Tiramisu mit Baby-Äpfel
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3,00 €/
1 Glas
inkl. 19% MwSt
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Pana Cotta
mit Fruchtpüree
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3,00 €/
1 Glas
inkl. 19% MwSt
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Schoko-Tiramisu
mit viel Schokolade
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3,00 €/
1 Glas
inkl. 19% MwSt
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Quark-creme
mit frischen Früchten
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2,90 €/
a person
inkl. 19% MwSt
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Mini-Kuchen
verschiedene Kuchen-stückchen, je Sorte auf Anfrage
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auf Anfrage/
a person
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Früchte-Platte
frische Früchte der Saison, garniert,
aktueller Handelspreis frische Früchte auf Anfrage
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auf Anfrage/
a Person
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Erdbeer-Tiramisu
mit frischen Erdbeeren und Cantuchini
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3,20 €/
1 Glas
inkl. 19% MwSt
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Bayerische Creme
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3,20 €/
1 Glas
inkl. 19% MwSt
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| nach oben |
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Unser besonderer Service
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| nach oben |
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Grill-Artikel
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Schweinebauch mariniert
Für die Grillartikel : Alle Preise auf Anfrage !
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auf Anfrage/
kg-Preis
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Schweinerückensteak mariniert
ohne Knochen vom Rücken
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auf Anfrage/
kg-Preis
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Schweinekamm-Steak
vom Schweinehals mariniert
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auf Anfrage/
kg-Preis
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Wig-Wams
Schweinerückensteak gefüllt mit Kochschinken und Mozzarellakäse
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auf Anfrage/
kg-Preis
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Feta-Röllchen
zarter Schweinerücken mit Feta-Käse gefüllt
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auf Anfrage/
kg-Preis
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Schweine-lenden-Spieße
Schweinefilet mit Zwiebel mit feiner Knoblauchsoße mariniert
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auf Anfrage/
kg-Preis
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Zuccini-Spieße
zartes Schweinefleisch mit frischem Paprika, zwiebel , Zuccini
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auf Anfrage/
kg-Preis
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Tzaziki-Taschen
Schweinefleisch mit feiner Tzyziki-Creme gefüllt
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auf Anfrage/
kg-Preis
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Asia-Spieße
Putenfleisch mit Mungo- und Bambussprossen gefüllt, mit Ananas aufgespießt
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auf Anfrage/
kg-Preis
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Putenschnitzel
mariniert in Currysoße
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auf Anfrage/
kg-Preis
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Puten-Spieße
mit Zuccini und Paprika
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auf Anfrage/
kg-Preis
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Rinderfilet mariniert
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auf Anfrage/
kg-Preis
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Roastbeef mariniert
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auf Anfrage/
kg-Preis
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T-Bone Steak
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auf Anfrage/
kg-Preis
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Lammkotelett mariniert
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auf Anfrage/
kg-Preis
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verschiedene Grillwürstchen
fränkische Bratwurst, römische Bratwurst, Kalbsbratwurst, Wollwurst, Merguez-Würstchen, kleine Bratwurst, Bockwurst, Bratwurst-Schnecken, Messwürstchen,
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auf Anfrage/
kg-Preis
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| nach oben |
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Leihartikel
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| nach oben |
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Grillturm
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Buchungsanfragen unter Hotline: 09831-2411
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| nach oben |
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