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Unser Partyservice lässt jedes Genießerherz höher schlagen...
- vom rustikalen Brett bis zum exquisiten Buffet
- Fleisch-, Fisch-, Wurst- oder Käseplatten
- frische Salate und Desserts
Nutzen Sie unseren Online-Partyplaner.
Hier können Sie Ihre Feier in Ruhe von zu Hause aus planen und kalkulieren.
- Mindestbestellmenge 40 Personen
- Fahrtkostenpauschale ausserhalb Blumberg € 1,00 pro Kilometer (hin und zurück)
- Reinigung Wärmebehälter € 5,00 pro Stück
- Sonntags KEIN Partyservice/Samstagabend nur nach Rücksprache
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Frühstück- und Pausensnack - Vorspeisen - Suppen - Partyfood - Beilagen - Soßen - Hauptgerichte vom Schwein - Hauptgerichte vom Rind - Hauptgerichte Geflügel/Wild - Hauptgerichte vom Fisch - Kalte Platten - Dessert
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Frühstück- und Pausensnack
Ob beim gemeinsamen Frühstück in der Firma oder als Pausensnack. Bei Schulungen, Meetings, Präsentationen oder kleinen Anlässen - unsere belegten Brötchen sind immer beliebt.
Unsere Brötchen werden ansprechend dekoriert und auf einer Platte serviert.
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Vorspeisen
Wir bieten eine große Auswahl an an leckeren Vorspeisen für jede festliche Gelegenheit.
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Suppen
Unsere Auswahl von feinen bis deftigen hausgemachten Suppen
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Gulaschsuppe
Hausgemachte deftige Gulaschsuppe mit viel Rindfleischeinlage, Karotten und Kartoffeln
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5,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Chilli con Carne
Hausgemachtes Chilli mit Kidneybohnen, Mais und Paprika. Das ganze deftig gewürzt.
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5,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Kartoffelsuppe
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Würstcheneinlage nach Wunsch
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4,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Festtags-Suppe
Klare Rinderbrühe mit Nudeln, Grießklößchen, Flädle, Leberknödel oder Maultaschen
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4,00 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Käse-Lauch-Suppe
Feines Hackfleisch mit Lauch und Schmelzkäse zu einer leckeren Suppe verarbeitet
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5,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Partyfood
Kleine Leckereien für Ihre Party oder Familienfeier.
Stellen Sie sich Ihre Auswahl selbst zusammen.
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Beilagen
Zu allen unseren Hauptspeisen bieten wir leckere Beilagen an.
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Spätzle/Knöpfle/Spaghetti/Bandnudeln
Wählen Sie aus einer Vielzahl von Teigwaren
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3,60 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Rösti/Kroketten/Herzoginkartoffeln
Unsere Kartoffelspezialitäten ergänzen bestens Ihr Hauptgericht.
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3,60 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Reis
Langkornreis oder Naturreis passend zu Fisch und Geschnetzeltem
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3,00 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Kartoffelsalat
Hausgemachter badischer Kartoffelsalat mit Fleischbrühe, Essig, Öl und Zwiebeln
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4,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Gemüse
Stellen Sie sich Ihre Gemüseplatte selbst zusammen:
Karotten, Erbsen, Blumenkohl, Speckbohnen, Broccoli, Rotkraut, Spargel, Ratatouilles
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3,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln
Cremiger Kartoffelgratin mit viel Sahne und Schmand verfeinert oder
Bratkartoffeln hausgemacht mit mildem Kochspeck und Zwiebeln angebraten
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4,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Soßen
Wählen Sie zu Ihrem Fleischgericht die passende Soße
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Hauptgerichte vom Schwein
Leckere Gerichte vom regionalen Schwein aus eigener Produktion der Metzgerei Zier
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Filet-Pfännle
Schweinefilet eingelegt in Champignonrahmsauce, Tomatencreme oder in Sahnecreme mit Schinken und Zwiebeln
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7,30 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Steak-Pfännle
Magere Schweinerückensteaks eingelegt in Champignonrahm oder Tomatenrahm
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6,80 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Gewürzbraten
Verschiedene Braten vom Schweinehals oder vom Schweinerücken eingelegt in einer Sauce nach Wunsch:
Bratensoße, Tomatensoße, Zigeunersoße, Jägersoße
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5,00 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Krustenbraten
Deftiger Krustenbraten aus dem Backofen
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4,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Picata Milanese
Magere Schweinerückensteaks oder Putenschnitzel in einer feinen Käse-Ei-Hülle
Dazu passen hervorragend Spaghetti und unsere hausgemachte Tomatensoße
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6,00 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Schweinegeschnetzeltes
Ob mit Pilzen, mit Paprika oder als Gyrosgeschnetzeltes....
...entscheiden Sie selbst, was Ihnen schmeckt.
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5,00 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Gefüllter Schweinerücken
Schweinerücken mit einer feinen Bratwurstfüllung
in einer leichter Bratensoße
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5,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Schinken oder Kasseler im Teigmantel
Mild geräucherter Schinken im Brot- oder Blätterteigmantel gebacken
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6,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Paniertes Schweineschnitzel 180-200g
Magerer Schweinerücken in feiner Pannade
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3,50 €/
Stück
inkl. 19% MwSt
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Hauptgerichte vom Rind
Unser selbst geschlachtetes Rindfleisch ist lange gereift, und das schmeckt man auch.
Genießen Sie den Unterschied.
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Hauptgerichte Geflügel/Wild
Wir beziehen unser Geflügelfleisch vom Geflügelhof HAUG in Meßkirch.
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Hauptgerichte vom Fisch
Fisch - die leichte Alternative zu Fleisch -
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Kalte Platten
Die passen zu fast jedem Anlass....
Unsere kalten Platten mit verschiedenen Wurst- und Schinkensorten, Käse- und Fischplatten
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Aufschnittplatte
Verschiedene Wurst-und Schinkensorten schön dekoriert auf einer passenden Platte
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5,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Schinken-Braten-Platte
Platte mit unseren feinen Schinkensorten, unseren verschieden gewürzten Braten sowie
unserem lange gereiften Schwarzwälder Schinkenspeck
Das ganze geschmackvoll dekoriert
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6,00 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Käseplatte
Eine Auswahl unsere Käsesorten dekorativ auf eine schwarze Schieferplatte gelegt
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6,00 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Fischplatte
Räucherlachs, geräuchertes Forellenfilet und geräucherte Makrelen verwöhnen jeden Fischliebhaber.
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8,00 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Hausmacher Platte
Unsere Hausmacher Spezialitäten auf einer Holzplatte:
Leberwurst, Bratwurst, Schwarzwurst, Vesperspeck, Sülze, Blumberger.....
Stellen Sie sich Ihre Platte selbst zusammen.
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5,50 €/
Portion
inkl. 19% MwSt
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Dessert
.... was Feines zum Abschluss...
Unsere leckeren Dessert runden jedes Essen ab !!!
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