Unser Partyservice lässt jedes Genießerherz höher schlagen...

  • vom rustikalen Brett bis zum exquisiten Buffet
  • Fleisch-, Fisch-, Wurst- oder Käseplatten
  • frische Salate und Desserts
Ob für 10 Personen oder 500 Personen - unser Service lässt keine Wünsche offen.

Nutzen Sie unseren Online-Partyplaner.
Hier können Sie Ihre Feier in Ruhe von zu Hause aus planen und kalkulieren.

10 Personen-Partys - Flying Food - Fingerfood - Suppen - Salate´ - Wraps - Köstliches vom Rind - Bratenspezialitäten vom Schwein - Spezialitäten vom Geflügel - Wild Genießeredition - Frisch aus der Pfanne - Frisch aus Fluss und Meer - Vegetarisch - Soßen extra - Beilagen - Gemüsebeilagen - Kalte Platten - Feines vom Kalb - Menüvorschläge für Sie zusammengestellt - Dessert - Dienstleistungen
10 Personen-Partys
Menüvorschläge die für 10 Personen ausreichend sind
Unser Klassiker
10 x Party-Schnitzel
10 x Party Putenschnitze
10 x Party Frikadellen
10 x Party Hähnchenschlegel

dazu eine Schüssel Kartoffelsalat
 

69,00 €/
10
inkl. 5% MwSt
Vesperparty
Vesperplatte mit Wurst und Schinken garniert
dazu eine Schüssel Wurstsalat
und frisches Bauernbrot
 

59,00 €/
10
inkl. 5% MwSt
Fleischkäse-Party
Ofenfrischer Fleischkäse
fein,grob,Pizzaoder Zwiebel 2 Sorten zur Wahl
Kartoffelsalat
Bratensoße
Brötchen
 

46,00 €/
10 pers
inkl. 5% MwSt
Suppenparty
hausgemachte Gulaschsuppe mit zartem Rindfleisch Kartoffeln und frischem Paprika
 

49,00 €/
10 per.
inkl. 5% MwSt
Würzig und gut
Elsäßer Würzfleisch vom Schweinerücken portioniert mit Käse oder mit Räucherspeck und
Röstzwiebel geschichtet im Ofen überbacken dazu Spätzle Soße und grüner Salat
 

79,00 €/
10 pers.
inkl. 5% MwSt
Schnitzelparty
10 x Schweineschnitzel
10 x Puten-Knusper-schnitzel
10 x Cordon-bleu
Spätzle,Bratensoße und Karottensalat
 

86,00 €/
10 per.
inkl. 5% MwSt
Lecker und fein
Schweinefiletöpfchen mit frischen Champignons in Rahmsoße
dazu Kartoffelgratin oder Spätzle
1 Schüssel grüner Salat
 

89,00 €/
10 pers.
inkl. 5% MwSt
Wild-Töpfchen
Geschmorter Hirschgulasch in kräftiger Rotweinsoße geschmälzte Spätzle oder Knödel
dazu Apfelrotkraut
 

129,00 €/
10 per.
inkl. 5% MwSt
Geburtstags-Party
10 Käsefruchtspieße
10 Tomate- Mozzarella Spieße mit Kräuterpesto
10 Canapees belegt und garniert
10 Salate im Weckglas
10 rustikale Brotspieße
10 Räucherlachs auf einem Gurkensockel und Merrettichfrischkäse
 

99,00 €/
10 Per.
inkl. 5% MwSt
Hits für Kids unsere Kinderparty
10 Mini Wienerle
10 Hähnchen-Nugget Spieße
10 Fischstäbchen
Kartoffelsalat
10 x Schokopudding mit Sahne
 

79,00 €/
10 Pers.
inkl. 5% MwSt
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Flying Food
... der Partyspaß aus dem Glas
Mini-Hachfleischbällchen auf kartoffelsalat
Mini-Fleischkäsebällchen
wurzige Mini-Fleischkäsebällchen auf Kartoffel-Gurkensalat im Weckglas angerichtet
 

2,00 €/
1 Stck.
inkl. 16% MwSt
Mini-Hackfleischbällchen
Mini-Frikadellen am Spieß mit Kirschtomate und Zuckerschote
 

1,50 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Melonen-Gurkensalat
Gurkensalat mit feinem Dillsahnedressing -Melonenbällchen und einem
Schinkenspießchen im Weckglas angerichtet
 

1,80 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Tomate-Mozzarella-Gläschen
Sonnenreife Kirschtomaten mit Mozzarella und frischem hausgem. Pesto verfeinert dazu gibt's Grissinis
 

2,20 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Currywurst im Glas
warm mit unserer hausgemachten Soße im Weckglas angerichtet
 

2,50 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Knackige Rohkost
mit feinem Kräuterquark-Dipp
 

1,80 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Tortellinispieße
mit Basilikum-Pesto Mini-Mozzarella und Kirschtomate
 

1,80 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Salat im Glas
Nudelsalat , Fleischsalat , Käsesalat , Hawaii-Salat usw.
 

1,80 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Schnitzelspieße mit Parmesankräuterkruste
zartes Schweinefleisch am Spießchen mit einer herzhaften Parmesankräuter-
Panade
 

1,80 €/
1Stck
inkl. 16% MwSt
Käsespieße
Käsevariationen am Spieß mit frischen Früchten
 

1,20 €/
1Stck
inkl. 16% MwSt
Schweinefilet Lolly Hubertus
Schweinefiletspieß mit feinwürzigem Brät umhüllt im Speckmantel auf einem
Spieß
 

2,50 €/
1Stck
inkl. 16% MwSt
Hackbällchen auf dem Spieß mit Kirschtomate
im Ofen gebratene Hackbällchen am Spieß mit Kirschtomate und Zuckerschote
 

1,50 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
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Fingerfood
... nicht nur für Stehempfang
1/2 Brötchen belegt
mit Schinken Braten Frischwurst und Käse
 

2,20 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Mini Quiche
mit süßen Füllungen und frischem Obst
 

1,30 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Canapees
kleine Weißbrot oder Vollkornbrote mit feinen Schinken ,Braten Salami
gut belegt und Garniert
 

1,90 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Antpasti-Spieß
Zusammengestellte Komposition der mediteranen Köstlichkeiten ,
gefüllte Peperoni gegrillte Paprika Zuccini und lecker eingelegte Oliven
 

1,80 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Mini- Schinkenhörnchen
Zarter Schinken und geriebener Käse in Blätterteig fertig gebacken
 

2,20 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Mini Pizzahörnchen
herzhafte Salami Schinken Käse und mediterane Kräuter
 

2,20 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
gefüllte Mini Quichs
mit verschiedenen Füllungen herzhaft 2 cm Durchmesser
 

1,30 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Wräps groß
gefüllte Teigrollen mit frischem Salat und frisch geraspelten Gemüse
Veggie
 

3,80 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Wrap in Scheiben als Häppchen
Teigrollen mit frischem Salat geraspeltem Gemüse Schinken und Käse
in Scheiben geschnitten
 

1,70 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Laugenstangen mit
hausgemachtem Frischkäsevariationen
 

2,20 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Canapé
mit Räucherlachs oder Forelle
 

2,50 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Belegte Partybrötchen
mit Schinken, Braten, Käse
 

2,00 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Kräuter Crepe mit Frischkäse und Räucherlachs
hausgem Crepe. mit frischen Kräutern Frischkäse und Räucherlachs
aufgewickelt auf einem Holzspieß angerichtet
 

2,20 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Schnitzel Lolly
Zartes Hähnchenfleisch auf einem Holzspieß paniert mit Kräuter-Parmesan
Mantel
 

1,90 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Fruchtiger Melonenspieß
Schurr´s Schwarzwälder Schinken am Spieß mit frischer Melone
 

1,50 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Räucherlachs auf Gurkensockel
feiner Räucherlachs mit Meerrettichcreme auf einem Gurkensockel
 

2,20 €/
1 Stck
inkl. 16% MwSt
Bunter Käsespieß
Bunter Käsespieß mit Frischkäse Kirschtomate Gurke auf einem Salzkräcker
 

1,50 €/
1 Stck
inkl. 16% MwSt
Tomate Mozzarella Spieß
Kleiner Mini-Mozzarella und Kirschtomaten auf einem Spieß mit Basilikum
 

1,20 €/
1 stck
inkl. 16% MwSt
Mini-Quichs 10 cm
hausgemachte Quich mit verschiedene Füllungen auch Vegetarisch
ausgebacken kalt und warm zum geniesen
 

3,00 €/
Stck
inkl. 16% MwSt
Pull Pork Mini-Burger
Kleine Burger oder Partyweckle mit saftigen Pull Pork und Krautsalat
 

2,80 €/
Stck.
inkl. 16% MwSt
Mini Burger
kleine Mini-Burger mit Salat Tomate Gurke und Burgersoße
 

3,50 €/
Stck
inkl. 16% MwSt
Pumpernickeltaler
runder Pumpernickel mit einer hausgem. Frischkäsecreme Ital. Salami oder Schinken mit Kirschtomate und Garnitur
 

1,80 €/
1 Stck.
inkl. 16% MwSt
Salzkräcker mit Camenbert und Trauben
auf rundem Salzkräcker angerichtete Camenbert-Ecken und Trauben am Spieß
 

1,20 €/
1 Stck
inkl. 16% MwSt
Canapeé mit Käse
Canapee´mit verschiedenen Käsespezialitäten belegt und ausgarniert
 

2,20 €/
Stck
inkl. 16% MwSt
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Suppen
Hausgemachte Suppen
Kartoffel-Karotten-Suppe
nach altem Hausrezept mit Croutons
 

3,00 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Blumenkohlcremesuppe
mit ganzen Stückchen und Sahne verfeinert
 

3,00 €/
port
inkl. 16% MwSt
Schwäbische Festtagssuppe
mit kleinen Maultaschen ,Griesklöschen,Markklöschen und frischem Schnittlauch
 

3,80 €/
port
inkl. 16% MwSt
Tomaten-Basilikum-Supe
Der Klassiker mit Sahnehäubchen
 

3,00 €/
port
inkl. 16% MwSt
Flädle-Suppe
dünn ausgebackene Kräuterflädle in Streifen geschnitten in einer klaren kräftigen hausgem. Fleischbrühe
 

3,90 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Gulaschsuppe
zartes Rindfleisch ,Kartoffel und Karottenwürfel frischer Paprika würuig
abgeschmeckt
 

4,90 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Maultaschensuppe
hausgemachte Maultaschen in kräftiger Fleischbrühe Gemüsestreifen Zwiebelschmälze und frischem Schnittlauch
als Hauptspeise
 

4,50 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Spargelcremsuppe
mit frischen Spargelstückchen
 

4,00 €/
port.
inkl. 16% MwSt
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Salate´
frische hausgemachte
mit frischem Baguette ein Genuss
gem. Blattsalat der Saison
gem Blattsalate mit Kopfsalat Lollo Rosso und Bianco Ruccula Frisee mit einem Hausdressing oder Essig/ Öl Dressing
 

1,50 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Tomatensalat
Sonnenreife Strauchtomaten mit Balsamico Dressing Ruculasalat und mildem
Schafskäse besteut
 

2,50 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Tomate-Mozzarella
Strauchtomaten und Mozzarella mit Olivenöl und Balsamico Dressing
auf einer Platte angerichtet mit frischem Basilikum bestreut
 

3,00 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Gurkensalat´/ Melonensalat
geraspelte Salatgurke mit frischen Melonenbällchen in einer leichten Salatcreme
 

1,50 €/
100 gr
inkl. 16% MwSt
Karottensalat
geraspelte frische Karotten in einem leichten Jogurt/Majonaise Dressing mit frischen Äpfeln verfeinert
 

1,60 €/
100 gr
inkl. 16% MwSt
Kohlrabisalat
feine geraspelte Kohlrabis in einer Soße aus Jogurt Salatmayonaise und frischen Kräutern
 

1,60 €/
100 gr
inkl. 16% MwSt
Rote Bete Salat
frisch gekochte Rote Bete in feinen Scheiben geschnitten mit Zwiebel und feiner Essig /Ol Dressing
 

1,60 €/
100 gr.
inkl. 16% MwSt
Krautsalat
Krautsalat mit gerösteten Speck in würzigem Essig/ Öl Dressing
 

1,60 €/
100 gr
inkl. 16% MwSt
Kraut-,Karottensalat
fein geraspeltes Weißkraut und Karotten In einer Salatsoße aus Majo und Jogurt und feinen Kräuter
 

1,60 €/
100 gr.
inkl. 16% MwSt
Kartoffelsalat
mit Radischen und Gurke
 

1,20 €/
100 gr.
inkl. 16% MwSt
Gemischte Rohkostplatte
mit Schafskäsewürfel
 

3,50 €/
Port,
inkl. 16% MwSt
Nudelsalat
fein gewürfelte Fleischwurst mit Tomatenwürfel und frischen Erbsen mit feinem Majo Dressing
 

1,50 €/
100 gr.
inkl. 16% MwSt
Käsesalat
würzige Käsestreifen mit Paprika und Zuccini in würzigem klaren Dressing
 

1,80 €/
100 gr
inkl. 16% MwSt
Waldorfsalat
Selleriestreifen mit Mandarinen in feiner Majo-Sahne Marinade
 

1,40 €/
100 gr.
inkl. 16% MwSt
Griechischer Salat
mit Schafskäsewürfel und frischem Gemüse
 

1,50 €/
100 gr.
inkl. 16% MwSt
Wassermelone -Schafkäse
Wassermelone in Würfel mit Pinienkernen und Honig bestreut mit mildem
Schafskäse
 

2,50 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Tortellinisalat
mit Cocktailtomaten Salatgurke Schinken und einer leichten Cremefrech Dressing
 

1,50 €/
100 gr.
inkl. 16% MwSt
Feldsalat
Marktfrischer Feldsalat mit feinem Himbeerdressing gebratenen Speckwürfele und Kracherle
 

3,50 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Antipastiplatte
hausgemachtes Antipasti mit mediteranen Köstlichkeiten aus Paprika,Zuccini,Auberginen, Champignons,feinwürzige Oliven
 

3,80 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
gemischtes Salatbüffett
Frische Salate Ihrer Wahl bestehend aus Tomatensalat, Gurkensalat, gem Blattsalat Karottensalat
Kartoffelsalat Tomate -Mozzarella Bohnensalat mit zweierlei Dressing
5 Salatsorten zur Auswahl
 

5,50 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
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Wraps
gefüllte Weizentortillas wahlweise Vegetarisch oder gefüllt mit frischem Gemüse Schinken oder Hähnchenbrust
Mit gebratenem Hähnchenfleisch
gefüllte Wraps mit frischem Gemüse und zartem Hähnchenfleisch
 

4,00 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
Mit magerem Kochschinken und frischem Gemüse
gefüllte Wraps gefüllt mit frischem geraspeltem Gemüse und Kochschinken
 

3,50 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
mit geraspeltem Gemüse und Schafskäse
gefüllte Wraps gefüllt mit frischem Gemüse und mildem Schafskäse
 

3,50 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
mit frischem Gemüse und Bergkäse
Veggi Wraps gefüllt mit frischem Gemüse und würzigem Bergkäse
 

3,50 €/
1Stck.
inkl. 16% MwSt
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Köstliches vom Rind
Rindfleisch aus der Region zart gereift aus eigener Zerlegung
Tafelspitz
zart gesotten im Sud mit feiner Merrettichsoße
 

7,20 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Zarter Burgunder Braten
zarter Rinderbraten in kräftiger feinwürziger Burgundersoße
 

7,20 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Rindsroulae
nach Hausfrauen Art gefüllt mit Senf Räucherspeck und Zwiebeln geschmort in
würziger Soße
 

7,20 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Italienischer Schmortopf
mit frischen Tomaten, Stangensellerie und Kartoffeln dazu schmeckt frisches Baguett
 

5,90 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Zwiebelrostbraten 200 gr.
zarter abgelagerter Rinderrücken mit einer kräftigen Zwiebelsoße
 

9,90 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Rindergulasch in würziger Soße
Zartes Rindfleisch vom Jungrind geschmort in würziger Soße





 

5,90 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Rindergeschnetzeltes
zartes Rindfleisch in einer Rahmsoße mit frischen Champignons
 

7,90 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
 
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Bratenspezialitäten vom Schwein
Schweinefleisch aus Baden-Württemberg Zubereitet nach Original Rezepten der Metzgerei Schurr
Spießbraten
Zarter Schweinehals im Ofen gegrillt mit einer deftigen Zwiebel-Speck-Senfauflage
 

4,90 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Krustenbraten vom der Schweineschulter
Zarter Schweinebraten mit Schwarte im Ofen knusprig gebraten
 

5,50 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Geschnetzeltes vom Schwein
Zartes Schweinefleisch aus der Keule in feiner Rahmsoße und frischen Champignons
 

5,90 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Jägerbraten
saftiger Schweinehals gefüllt mit Champignon Speck Kräuter und feinem Brät
Bratensoße
 

5,50 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Schwarzwälder Schweinefilet
zarte Schweinelende mit einer Füllung aus Brät Champignon Räucherspeck und Zwiebel umhüllt mit Schurr´s Schwarzwälder Schinken
 

6,90 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Schweinshaxen
groß
 

auf Anfrage/
1
Mini-Haxen
nur das innere zarte Fleisch mit Knochen ohne Schwarte
 

3,90 €/
1
inkl. 16% MwSt
Salzfleisch
gekochtes und gesalzenes Schweinefleisch aus dem Rücken ,Schulter oder
Hals im Sud
 

4,50 €/
Port.3,
inkl. 16% MwSt
Überbackenes Jägersteak
zartes Schweinesteak vom Rücken oder Hals ca 150 gr. überbacken mit
frischen Champignons Räucherspeck und Bergkäse
 

3,50 €/
Stck
inkl. 16% MwSt
Filettöpfchen
zarte Filetspitzen in feiner Rahmsoße mit frischen Champignonsoße
 

6,90 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
pan Schweineschnitzel 150 gr.
zartes Schweineschnitzel vom Rücken oder aus der Keule mit Bratensoße
 

3,20 €/
Stck
inkl. 16% MwSt
Jägerschnitzel
pan. Schweineschnitzel 150 gr. roh vom Schweinerücken mit kräftiger Jägersoße
 

3,50 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Zigeunerschnitzel 150 gr. roh
zartes mageres Schweineschnitzel Natur gebraten mit picanter Zigeunersoße
 

3,50 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Cordon-Bleu vom Schwein ca.160 gr.
mageres Cordon-bleu aus dem Rücken geschnitten gefüllt mit magerem gek. Schinken und Käse
pan. mit Bratensoße
 

3,50 €/
Stck
inkl. 16% MwSt
nach oben
Spezialitäten vom Geflügel
Zartes saftiges Geflügel aus Deutschland
Putengeschnetzeltes
in feiner Currysoße mit Karotten und Zuccinistreifen
 

5,90 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Gefüllte Hähnchenschlegel
ausgelöste Hähnchenkeule gefüllt mit feinem Brät Champignon Räucherspeck und Zwiebellauch im Ofen knusprig gegrillt mit Soße
 

6,80 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Gefüllte Hähnchenroulade
mit Tomate-Mozzarella oder Spinat-Brät und feiner Soße
 

6,20 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Scharfes Paprikahähnchen
zartes Hähnchenbrustfilet mit frischen Paprikastreifen und aromatischen Tomaten luftgetrockneter Schinken im Ofen gebacken
 

6,20 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Hähnchenbrust
in Aprikosen-Cocos-Milch
 

6,20 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Hähnchenschlegel
picant gewürzter Hähnchenschlegel knusprig gegrillt
 

2,80 €/
Stck.
inkl. 16% MwSt
Putenschnitzel
pan Putenschnitzel aus der Putenbrust ca. 150 gr. mit feiner Bratensoße
 

3,80 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
gef. Maispoulardenkeule
zarte Keule vom extra zartem Maishähnchen gefüllt mit feinem Brät frischen Kräuter und zartem
luftgetrocknetem Schinken
 

7,50 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
nach oben
Wild Genießeredition
Hirschkeule in Badischer Rotweinsoße
geschmorte Hirschkeule aus der Region mit kräftiger Rotweinsoße und Preiselbeeren
 

8,50 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Hirschragout mit Champigon
Geschmortes Hirschfleisch in würfel geschnitten in Preiselbeerrahmsoße
und frischen Champignon
 

8,00 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Wildschweinbraten
geschmorte Wildschweinkeule in kräftiger Lembergersoße mit oder ohne Champignons
 

8,50 €/
port.
inkl. 16% MwSt
 
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Frisch aus der Pfanne
Kurzgebratenes aus der Pfanne frisch in unserer Küche zubereitet
Frikadellen
hausgemachte Frikadellen im Ofen gebraten
 

1,70 €/
Stck
inkl. 16% MwSt
Schaschlik
Schaschlikspieße aus Schweinefleisch Speck und Zwiebel in würziger Paprika-Zwiebelsoße
 

3,90 €/
Stk
inkl. 16% MwSt
Gyros
in Streifen geschnittene Schweinefleisch herzhaft gewürzt mit hausgem
Zazikisoße
 

4,90 €/
port.
inkl. 16% MwSt
 
nach oben
Frisch aus Fluss und Meer
Für alle Fischfreunde bieten wir ein umfangreiches Sortiment an Fischgerichten
Lachssteak
im Ofen gedünstet mit einer feinen Dill-Gemüsesoße
 

7,90 €/
port.
inkl. 16% MwSt
hausgem Fischstäbchen ca.150 gr.
aus frischem Fischfilet am Spieß mit hausgem. Remolade
 

4,50 €/
Stck
inkl. 16% MwSt
Lachsnudeln
Gourmet Bandnudeln mit frischem Gemüse und zarten Lachswürfeln
 

5,90 €/
port.
inkl. 16% MwSt
 
nach oben
Vegetarisch
Auch ohne Fleisch und Wurst voller Genuss
Torteloni mit Parmesan
frische Torteloni mit feiner Spinatsahnesoße und Parmesan
 

5,50 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Tagliatelle mit Pfifferling Sahnesoße
Der Klassiker feine Bandnudeln mit einer leichten Sahne-Soße dazu Pfifferlinge Kräuter und Parmesan
 

5,50 €/
1
inkl. 16% MwSt
Tortelini mit Käsesoße
gekochte Tortelini würziger Käsesoße (dreierlei Käse ) mit Kirschtomaten und Salbei
 

5,80 €/
1
inkl. 16% MwSt
Spaghetti mit frischen Kräuterseitlingen
Spaghetti gekocht mit frischen Kräuterseitlingen Kräuter und Parmesan
 

6,20 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
nach oben
Soßen extra
Aus eigener Herstellung in Metzgerqualität
Auf Wunsch für jedes Gericht zusätzlich erhältlich
Bratensoße
hausgem. Bratensoße
 

6,50 €/
ltr
inkl. 16% MwSt
Rahmsoße  

7,00 €/
ltr.
inkl. 16% MwSt
Pilzrahmsoße  

7,50 €/
1
inkl. 16% MwSt
Zigeunersoße
mit Paprika
 

7,50 €/
1
inkl. 16% MwSt
Rouladensoße  

7,50 €/
ltr.
inkl. 16% MwSt
Gemüsesoße  

6,50 €/
1
inkl. 16% MwSt
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Beilagen
nach Ihren Wünschen hausgem.Spätzle , Knödel, Kartoffelgratin und mehr
Hausgemachte Spätzle
hausgem Späzle mit Butterbrösel geschmälzt
 

3,50 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Hausgemachte Kräuter- oder Spinatspätzle  

3,50 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Kartoffelgratin  

4,00 €/
Port.
inkl. 16% MwSt
Reis / Basmatireis  

2,00 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Salzkartoffeln  

3,00 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Semmelknödel  

2,00 €/
Stck
inkl. 16% MwSt
Nudeln
in verschiedenen Sorten
 

2,50 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Gemüsenudeln  

3,00 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Serviettenknödel
Serviettenknödel in scheiben geschnitten
 

3,50 €/
port
inkl. 16% MwSt
 
nach oben
Gemüsebeilagen
in feinster Form
Kaisergemüse
mit Sauce Hollandaise
 

3,00 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Prinzessböhnchen
im Speckmantel
 

auf Anfrage/
Stck
Frische Gemüseplatte
Frisches Gemüse nach Saison in kräuter und Butter gedünstet
 

3,50 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Apfelrotkraut
immer gut Rotkraut mit Apfelstücken und Apfelmus verfeinert mild im Geschmack
 

2,20 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Rahmwirsing
gedünsteter Wirsing verfeinert mit Gewürzen und Sahne die perfekte Beilage
 

2,20 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Bayrisch Kraut
Frisches Weißkraut gedünstet mit feiner Kümmelnote
 

2,20 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Reis
verschiedene Reis Varianten
Gemüsereis
Curryreis
Basmati und Wildreis
 

2,00 €/
port.
inkl. 16% MwSt
 
nach oben
Kalte Platten
Für Ihre Gäste nur das Beste
Schinkenspezialitäten
mit rohem und gekochtem Schinken
 

auf Anfrage/
1
Käsespezialitäten
mit Hart- und Weichkäsesorten
 

auf Anfrage/
1
Italienische Platte  

auf Anfrage/
1
Hausgemachte Antipastiplatte  

auf Anfrage/
1
Fischplatte
mit gemischten Räucherfischspezialitäten
 

auf Anfrage/
1
 
nach oben
Feines vom Kalb
Traditionelle Rezepte mit Kalbfleisch
gefüllte Kalbsbrust nach Omas Rezept
Kalbsbrust gefüllt mit feinem Brät, Lauch ,Zwiebelwürfel und Brotwürfel
 

6,20 €/
port.
inkl. 16% MwSt
 
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Menüvorschläge für Sie zusammengestellt
Verschiedene Büffetts zu Ihrer Auswahl
Menü 1
Schwäbische Hochzeitsuppe
Schweinefilet in Pilzrahmsoße
Hausgemachte Spätzle
Gemischter Blattspinat
Melonen-Mousse
 

15,50 €/
Person
inkl. 16% MwSt
Menü 2
Rinder- und Schweinebraten
Geschnetzeltes vom Schwein
Spätzle und Kartoffelgratin
Gemüseplatte
Mousse Variationen
 

16,50 €/
Person
inkl. 16% MwSt
Menü 3
Tomaten-Basilikum-Suppe
Kalbsrahmbraten mit Pilzen
Hausgemachte Kräuterspätzle
Gemischter Blattspinat
Amarettini-Sauerkirsch-Dessert
 

17,50 €/
Person
inkl. 16% MwSt
Menü 4
Hirschgulasch
Spätzle, Preiselbeerbirnen und Rotkraut
Hasenkeulen
Bandnudeln mit Pfifferlingsoße
Bunter Blattsalat
Cocosmousse mit Frucht-Püree
 

19,90 €/
Person
inkl. 16% MwSt
Menü 5
Partyplatte:
Hähnchenschlegel
Frikadellen
Partyschnitzel
Party Putenschnitzel
1 Schüssel gemischter Salat
 

6,90 €/
Person
inkl. 16% MwSt
Menü 6
Elsässer Würzfleisch vom Schweinerücken
geschichtet mit Käse, Speck und Röstzwiebeln
Spätzle und Salat
 

8,20 €/
Person
inkl. 16% MwSt
Büffet Klassisch
Rinderbraten in kräftiger Burgundersoße
Schurr`s Schweinefiletpfanne mit frischen Champignons in Rahmsoße
Kleine Putensteak mit Kräuter Mariniert Natur gebraten

Marktfrische Gemüseplatte
mit leichter Buttersoße
Frische Spätzle mit Butterbrösel

Veggi
Serviettenknödel hausgemacht mit feinem Pilzragout und frischen Kräuter

Ab 15 Personen
incl. Chefing Dish
 

16,90 €/
pers.
inkl. 5% MwSt
Festagsbüffet Klassisch
Flädle-Suppe in kräftiger Fleischbrühe und Schnittlauch
zarter Kalbsbraten in hausgemachter Rahmsoße und frischen Champignons
Spätzle mit Butterbrösel
gem Blattsalat mit Schurr´s Hausdressing

Amaretti-Sauerkirsch -Dessert im Gläschen angerichtet
incl Anlieferung und Chefing Dish
 

17,50 €/
pers.
inkl. 5% MwSt
Buffet ``Easy`´
Holzfällersteak vom Schwein herzhaft überbacken
Häckbällchen der Klassiker Hähnchen Nuggets
mit leckerem Dipp
knusprig gebackene Brötchen
Ab 10 Personen
 

8,90 €/
pers.
inkl. 5% MwSt
Büffet ``Slow``
Vorspeise:
Frischer knackiger Blattsalat mit Schurr`s Hausdressing
Hauptspeise:
Hähnchenbrust mediteran mit Tomate Mozzarella gefüllt und überbacken
Rindergeschnetzeltes mit frischen Pilzen in kräftiger Soße
Frische Spätzle mit Butterbrösel
Kartoffelgratin unser Klassiker
Veggi
Gemüsepfanne mit Penne und Parmesan

Ab 15 Personen
incl. Anlieferun und Chafing Dish
 

15,90 €/
per.
inkl. 5% MwSt
Festtags-Büffet Gourmet
Hirschgulasch in kräftiger Soße mit Pfifferlingen
Hasenkeulen in feiner Rahmsoße
Spätzle in Butterbrösel
Apfelrotkraut
Preiselbeeren
knackiger Blattsalat mit Schurr´s Hausdressing
Nachtisch
Panna-Cotta mit Beerenmousse

Ab 15 Personen
incl Anlieferung und Chafing Dish
 

19,90 €/
pers
inkl. 5% MwSt
Hochzeitsbüffet Gourmet
Fingerfood Vorspeisenbuffet

Crêpes mit frischen Kräuter Räucherlachs und Frischkäsecrem
Antipastispieße mit feiner luftgetrockneter Salami
Mozzarella-Tomaten Spieße mit hausgem. Basilikumpesto
Rinderhüfte zart gegrillt auf einem Rosmarinspieß
Baguett vom Handwerksbäcker

Hauptspeise

Rinderrücken vom Jungrind gegart in Lembergersoße und Kräuterbutter
Schweinefilet nach Art des Haues in feiner Rahmsoße und Champignons
Zarte Putenschnitzel oder Schweineschnitzel paniert
Frische Spätzle in Butterbrösel
Kartoffelgratin unser Bestes
Gemüseplatte mit leichter Buttersoße und Speckbohnen

Knackiges und frisches Salatbuffet

gem Blattsalat mit Schurr´s Hausdressing
Karottensalat mit leichter Jogurtsoße
Griechischer Salat mit würzigem Feta
Gurken-Melonensalat mit leichtem Dilldressing
Tomate-Mozzarella Platte mit Basilikum
Feldsalat mit Croutons

Zweierlei Dessert Dekorativ im Mini-Glas angerichtet

incl. Anlieferung und Chefing Dish
Ab 40 Personen
 

37,90 €/
per.
inkl. 5% MwSt
Hochzeitsbüffet Das geht immer
Hochzeitssuppe
Kare Rinderbrühe mit Maultaschen Markklöschen
Grießklöschen und Schnittlauch

zarter Rinderbraten in fein würziger Burgundersoße
Schweinefiletmedaillons klassisch in feiner Rahmsoße mit Briekäse und Preiselbeeren überbacken
pan. Puten oder Schweineschnitzel

Frische Spätzle mit Butterbrösel
Kartoffelgratin ´unser bestes´
Gemüseplatte mit leichter Buttersoße

leichter Quarktraum mit frischen Früchten

incl Anlieferung und Cheving Dish
Ab 25 Personen
 

24,90 €/
per.
inkl. 5% MwSt
Unser Herbst-Klassiker
Schurr´s Schlachtplatte

frisch gekochtes Kraut
1 Blutwurst
1 Leberwurst
gek. Bauchspeck
Salzfleisch

Kartoffelbrei oder Spätzle

 

11,90 €/
pers
inkl. 5% MwSt
Hochzeitsbüffet Klassisch
Vorspeise

Geräucherter Edelfisch auf einer Platte
dekorativ angerichtet
hausgem Antipasti
Fruchtige Melonenschiffchen mit Schinken
Schinken und Salamiplatte Ital. Art.

Hauptspeise

Schweinelende im Speckmantel im Ofen gegrillt
zarter Kalbsbraten in feiner Champignonrahmsoße
pan Hähnchenschnitzel im Knuspermantel

Frische Spätzle in Butterbrösel
Serviettenknödel hausgem. oder
Kartofelgratin
frisches Marktgemüse mit leichter Buttersoße

Romantisches Salatbüffet

gem Blattsalate mit Schurr´s Hausdressing
Tomaten-Mozzarella Platte mit Basilikum
Karottensalat mit leichter Orangennote
Rucculasalat mit fruchtigen Beerendressing und Parmesan

Dessert

Unser Dessert im mini Glas angerichtet

Tiramisu mit Früchten
Panna cotta mit frischem Fruchtspiegel

incl Lieferung und Chefing Dish

Ab 30 Personen

 

29,50 €/
pers
inkl. 0% MwSt
Das kleine ABC-Menue
Tomatenspaghetti
kleine Frikadellen
Mini-Schnitzel
Mini Putenknusperschnitzel
gem Salat mit Gurken und Tomatenscheiben
Milchreissalat ´´Sternenkrieger ´mit frischen Früchten
 

9,80 €/
1
inkl. 16% MwSt
Leckeres zum Schulanfang
Kleine Mini-Schnitzel vom Schwein
Hähnchen-Nuggets
Spätzle und Soße
gem Salat mit Gurken und Tomatenscheiben
 

8,50 €/
1
inkl. 16% MwSt
 
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Dessert
selbstgemachtes zum Abschluss Ihrer Feier
Amarettini-Sauerkirsch-Dessert
feine Cremespezialität aus Italien mit einem fruchtigen Spiegel aus frischen Früchten
 

2,80 €/
1
inkl. 16% MwSt
Panna Cotta
Eine Cremespezialität aus Italien mit einem frischen Fruchtspiegel
 

2,80 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Schwarzwälder Kirschmousse
mit Kirschwasser
 

auf Anfrage/
port.
Frischer Obstsalat
Hergestellt aus frischen Früchten der Saison mit etwas Orangensaft und
Fruchtzucker
 

3,50 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Tiramisu
in Likör und Kaffee getauchte Löffelbiskuits kombiniert mit einer delikaten Mascarponecreme und Kakaopulver
 

3,90 €/
port.
inkl. 16% MwSt
Mousse au Schokolade
luftig geschlagenes Schokomouss mit Vanillesahne ausgarniert
 

3,50 €/
1
inkl. 16% MwSt
Fruchtspieße
frisches Obst mit Schokolade verfeinert am Spieß ein Muß für jede Feier
 

1,90 €/
1
inkl. 16% MwSt
 
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Dienstleistungen
Chefing mit 2 Brennpasten
gereinigt zurück
 

5,00 €/
St
inkl. 16% MwSt
Geschirr Arrangement klein
1 Menüteller
1 Salatteller
1 Messer
1 Gabel
inkl. Endreinigung

 

3,50 €/
STck
inkl. 16% MwSt
Geschirr Arrangement mini
1 Menüteller
1Gabel
1 Messer
incl. Endreinigung
 

2,50 €/
Stck
inkl. 16% MwSt
Buffetbetreuung
Betreuung durch unser Fachpersonal wärent Ihrer Veranstaltung
 

28,00 €/
Std
inkl. 16% MwSt
Getränkeservice
Auf Anfrage
 

auf Anfrage/
1
Tischdecken
weiße Tischdecken 100x 100 cm
 

5,00 €/
Stck
inkl. 16% MwSt
Partyzelt
Auf Anfrage
 

auf Anfrage/
1
 
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